Michael Pérez es un cena

¿Y qué es un cena chef?



Un cena chef es un chef que organiza cenas, como Michael.




Por más de 8 años, Michael ha estado cocinando a nivel professional en una variedad de ambientes alrededor del mundo.


Desde la bistronomía nueva americana en Nueva York y Washington DC y la cuina de peix tradiciónal catalana en Barcelona a gastrofiestas en Tokio y Puerto Rico.


Ahora en Barcelona, cada semana él organiza Cenaforum, un club de cenas que explora la oferta de temporada de los mercados de Barcelona y el mundo del vino natural a través de una mirada personal entrenada en el pasado y presente culinario.



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